Записки & Комментарии

День благодарения - национальный праздник в США. Американцы считают его самым семейным из всех праздников и всегда отмечают с размахом. За большим столом собираются родные, близкие и друзья со всех уголков страны, чтобы воздать слова благодарности Богу за милость и ниспосланные им блага, пообщаться и угоститься традиционным праздничным блюдом – индейкой.

Страницы истории

Осень 1621 года. Территория штата Массачусетс. Урожай собран. Американцы накрыли стол и решили в молитвах поблагодарить Создателя за его милость и за богатый урожай. Были к столу приглашены и местные жители – индейцы, которые помогли им выжить в незнакомой местности. По некоторым историческим источникам, именно с этого дня и берет начало празднования Дня благодарения.

Первый президент США Авраам Линкольн в 1863 году своей прокламацией утвердил День благодарения как национальный праздник, а днём празднования установил 4-ый четверг ноября. Линкольну преподнесли в этот день несколько индеек к праздничному столу. Президент провел символическую церемонию «помилования» птиц. Потом этот ритуал был забыт, а возобновлен в 1947 году. Гарри Трумэн, тридцать третий Президент США, сделал церемонию ежегодной традицией.

Барак Обама, действующий Президент США, накануне празднования отдал дань традиции и подарил жизнь двум птицам, которых доставили для приготовления праздничного обеда в Белый дом.

Политическая подоплека празднования Дня благодарения

Но в американских СМИ всё чаще проскакивает тема об истинных исторических корнях происхождения праздника. Кровавые страницы истории, связанные с первыми переселенцами из Европы и бесчинства, которые они творили в отношении коренных народов, принудительное внедрение Христианства на исконных индейских территориях, невозможно оправдать. Некоторые деятели науки, культуры и кинематографа не признают этот праздник.

Голливудская кинодива Анжелина Джоли никогда не празднует этот день. По её мнению, этот праздник олицетворяет не лучшую часть истории Америки: убийства, кровавые репрессии, уничтожение культуры индейских народов.

Барак Обама и День благодарения

Напротив, Барак Обама и его семья всегда отмечают День благодарения с традиционным застольем и молитвой к Богу. В этом году американский Президент с семьей приняли участие в благотворительной программе организации Martha’s Table, которая помогает бедным семьям продуктами, одеждой и денежными средствами. В День благодарения для неимущих граждан был накрыт стол с пирогами, овощами и фруктами, традиционной индейкой, чтобы они также могли вознести молитву благодарности.

Старинный рецепт приготовления индейки - Видео

Балерина

Слово «балерина» родом из Италии, но произошло от латинского «ballo» - «танцую». Балериной называют профессиональную балетную танцовщицу.

Во второй половине 19 века различали обычных балерин и прима-балерин. Если первые были просто профессиональными танцовщицами, то статус прима-балерины носили танцовщицы исключительного таланта.

Сейчас прима-балериной считают любую балерину, которая сделала заметную карьеру в балете. Значения такого высочайшего статуса, как раньше, приставка «прима» уже не несет. Сейчас это, скорее, всеобщее признание карьеры и мастерства балерины, нежели официальный статус лучшей из лучших.

Как стать балериной

Чтобы стать балериной, необходимо записаться в балетную школу. Причем заниматься в балетной школе нужно начинать с 4-5 лет. Когда ребенка приводят в балетную школу, его смотрит хореограф. Он оценивает, насколько ребенок пригоден вообще к занятиям балетом, есть ли у него задатки, которые необходимо развивать. Как правило, занятия с маленькими детьми не такие напряженные и длительные, как у детей старшего возраста.

Кроме развития пластики, мастерства, необходимо развивать и характер: ни для кого не секрет, через какие, в буквальном смысле слова, испытания приходится проходить балеринам. И без силы духа, без характера результата не добиться.

Из истории отечественного балета

Майя Плисецкая, наша легендарная балерина, известна всему миру! 20 ноября 2010 года ей исполнилось 85 лет. Эта удивительная женщина всю свою жизнь посвятила балету. Она талантлива во всем, что касается танца: она и первоклассная балерина, и талантливый хореограф. Она – человек, который внес огромный вклад в развитие российского балета. В день рождения ее наградили орденом «За заслуги перед отечеством» 4 степени.

Что всплывает в памяти при слове аромат? Правильно: «духи» или «туалетная вода». А если с точки зрения аромат вкуса? Конечно же «глинтвейн»!

Немного истории

Родиной прародителя напитка считают Рим. Римское пряное вино со сложной рецептурой варили ещё в 1 веке нашей эры. Об этом есть упоминание в древней книге Марка Гавия Апиция. В римский вариант глинтвейна входили: горячее вино, финики, лавровый лист, мёд, шафран и ещё куча разных компонентов. Со временем напиток распространился по миру, претерпев изменения в рецептуре, причем, у разных народов есть свой уникальный способ приготовления глинтвейна.

Точный и правильный рецепт глинтвейна

А точного рецепта и нет, потому что это - талант и импровизация каждого отдельного человека в зависимости от обстоятельств и наличия ингредиентов. Постоянная величина только одна – это горячее вино, в которое можно добавить любые пряности, сухофрукты и орехи. Можно добавить коньяк или водку для крепости, или наоборот разбавить водой. И новый вариант напитка готов. Каждый пусть даст ему название по своему вкусу.

Как и с чем пить?

В качестве закуски к глинтвейну подойдет: сухое и песочное печенье, яблочный и ягодный пироги, твердый сыр, фрукты, мясо, птица. А разливать напиток лучше в большие бокалы с толстыми стенками. Приятно вдыхать аромат глинтвейна зимним вечером, сидя у окна в теплых шерстяных носках. А любителям активных видов отдыха можно “подогреть” свою душу большим стаканчиком глинтвейна из термоса прямо на природе. Хорошо-то как!

Глинтвейн и Рождество

По всей Европе уже открываются традиционные рождественские ярмарки. Здесь всем желающим предложат выпить бокальчик глинтвейна по новым рецептам со свежей выпечкой. Ведь глинтвейн - самый рождественский напиток!